大失敗。

日曜日、自分でパンを焼き初めて以来 最大の失敗をやらかしました。
すっかり捏ねあげてから放置する事一時間、
そろそろ一次醗酵終わったかなーと様子を見たら
微塵も膨らんでいない。
。。。 あぁ。 イースト入れるの忘れたorz

さて。
卵とバターと砂糖とミルクと強力粉、さらに砕いたクルミまでがしっかりと捏ね合わされた物体。
がっつりグルテン形成されていて、今からベーキングパウダー入れたところでクッキーにはなりそうにない。一体どうすれば(＞_＜)
取りあえず切り分けて大部分を冷凍し、残りを半分に分けて
片方は焼いて片方は茹でてみる。
うーん。微妙。
食べられない程不味くはないけどけっして美味しくない。

翌日、職場で奥様に相談したところ、ニョッキみたいにしたらどうかとのアドバイスをもらいました。
トマトソース系がいいんじゃないかといわれたのですが、トマトがないのでホワイトソースで。
･･･うーん。　やっぱ微妙。

冷凍庫にまだ残っています。どうしたもんかなぁ？