今日から始めた事。

投稿日: 2007 / 1 / 13 12:58 作成者: 黒猫的性格女人

http://s1.blockblog.jp/storage/server/proxy.php/kurokoneko/06-10-24_07-11.jpg
BBLOGのイメージアップロードオプションと携帯投稿オプションの使用。


というわけで記念すべき初画像付投稿。
写真はなぜかケータイに入っていた、朝食用のロールパンたちです(^-^;

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2 Responses to 今日から始めた事。

  1. よう◆VtarmwAM のコメント:
    2007 / 1 / 13 15:07 15:07

    焼き色が付いていないパンが袋詰めしてあるってことはホイロ後（前？）に冷凍したのかな？

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  2. 黒猫的性格女人 のコメント:
    2007 / 1 / 13 15:55 15:55

    一次発酵→分割・ベンチタイム→形成　ってとこまでして冷凍したものです。
    アルミのバットに並べて凍らせて、凍りきったものを袋詰めしたときに撮影しました。
    何でそんなもん撮ったのかもう覚えてないんですが(^-^;

    これを寝る前に2個だけ取り出してオーブンに入れておくと
    寝てる間に解凍・最終発酵が出来て
    朝起きてから焼き上げると焼きたてフワフワでｳﾏｰ。というダンドリになりますー。

    返信

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